牛肉炒苦瓜的做法

2019-05-14 23:35:12 来源: 揭阳信息港

牛肉炒苦瓜的原料:牛肉、苦瓜;

牛肉炒苦瓜的配料:姜、酱油、盐。

牛肉炒苦瓜的做法:

1、牛肉切片。

2、苦瓜切片。

3、下油放进姜。

4、放进牛肉快炒1下。

5、然后倒进苦瓜。

6、苦瓜熟了以后,加进酱油和盐调味就能够了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过量、结膜炎等病有1定的功效;

2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、避免动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用;

3、苦瓜中的有效成份可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有1定的抗癌作用;

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。 清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑;

5、苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调理内分泌、抗氧化、抗菌和提高人体免疫力等药用和保健功能;

6、苦瓜能滋润白净皮肤,还能平静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即消除肌肤的烦躁。

食品相克:

1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用;

2、孕妇不宜吃苦瓜;

3、食苦味食品不宜过量,过量易引发恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃衰弱的人更要少吃苦瓜。

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